ปลาปักเป้าเป็นอาหารอันโอชะ

ปลาปักเป้าพิษเป็นอาหารอันโอชะสำหรับหลาย ๆ คนในเมืองซาราวักพูดถึงปลาปักเป้าและหนามและพิษมาถึงแล้วแต่ปลาจำนวนมากถึงแม้จะมีสารพิษที่เป็นอันตรายถึงชีวิตแล้วก็ยังถูกตามหาเนื้ออร่อย ๆ ปรุงในซอสมะขามแกงเผ็ดหรือย่างย่างหรือทอดตามสำนักข่าวเบอร์นามาคนที่ปรุงปลาปักเป้ารู้วิธีกำจัดพิษซึ่งกล่าวกันว่าเป็นพิษมากกว่าไซยาไนด์ถึง 1,200 เท่า

บุคคลหนึ่งคนนี้คือดาริ Sait (rpt) อายุ 56 ปีของดารีซาตแห่งกัมปงมังกัต Spaoh ผู้ซึ่งอ้างว่าจัดการปลาปักเป้าสีเหลืองตั้งแต่อายุเพียง 20 ปี การกำจัดสารพิษนั้นจำเป็นต้องใช้เทคนิคที่เหมาะสม พิษอยู่ในเส้นเลือด ไข่ปลาปักเป้าก็อร่อยเหมือนกัน พบสารพิษในเยื่อหุ้มไข่ การนึ่งไข่ด้วยหน่อไม้ก็เป็นการระบายพิษออกไป เธอกล่าวดารีกล่าวว่าปลาปักเป้าสีเหลืองเป็นที่นิยมในพื้นที่ Spaoh ซึ่งผู้คนเป็นผู้เชี่ยวชาญในการระบายสารพิษและปรุงอาหารปลาตามสูตรของพวกเขา